100 g de cerneaux de noix
100g de sucre glace(ou autre)
disposer les noix et le sucre dans une poele,chauffer à feu moyen et remuer sans arrêt.
lorsque le sucre caramélise,enrobez les noix de ce caramel blond.débarrasser sur du papier sulfurisé.
(recette extraite du livret les recettes de navets du parc régional du haut-languedoc)
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